zpět

Cocktail list

EAST INDIA TRADING co.

speakeasy prohibiční bary / speakeasy prohibitive bars  (Bombay)

Neměli bychom zapomenout na celosvětový trend tajných barů, odkazujících na velkou prohibici v USA. S tzv. „speakeasy bary“ se setkáte v mnoha světových metropolích, ale nejvíce jich za poslední roky vyrostlo právě v Bombaji. Vchody takových podniků jsou zamaskovány v čínském bistru, telefonní budce nebo krejčovství, a večerní návštěva prohibičního baru se tak stává dobrodružstvím. Složení našeho „gimletu“ je inspirované historickým působením Východoindické společnosti a jejím dovozem surovin z Indie do Velké Británie. Ostrý gimlet s ginem Plymouth a naším pomerančovým cordialem je obohacen o chininovou tinkturu.

We should not forget the worldwide trend of secret bars reminiscing the Great Prohibition Era in the US. You can visit the so-called „Speakeasy Bars“ in many world capitals. In recent years, a lot of these places have grown in Bombay. Entrances to such establishments are concealed in Chinese bistros, telephone booths or tailor´s shops and therefore an evening visit to these bars is an adventure. The composition of our „gimlet“ was inspired by the historical operation of the East India Trading Company and its import of raw materials from India to Great Britain. A sharp gimlet with Plymouth gin and our orange cordial is enriched with quinine tincture.

hlavní strana

nahoru