zpět

Cocktail list

#ROOM28

výjimečnost hotelových barů / uniqueness of the hotel bars (Londýn)

Barový Londýn je dodnes proslulý hotelovými bary, které sledují a vytvářejí světové trendy. V jednom takovém, v hotelu Savoy, pracoval Harry Craddock. V roce 1930 vydal svou slavnou příručku, v níž zmínil novou recepturu pro následně celosvětově proslulý koktejl The White Lady. A jednu porci dokonce zazdil v šejkru přímo v hotelu! My se touto recepturou inspirovali a připravili „sour“ se slaninovým ginem, vaječným bílkem a domácím pomerančovým likérem z koňaku. Vítejte u nás v pokoji číslo 28!

The bar scene in London is renowned for its hotel bars, which follow and create worldwide trends. Harry Craddock used to work in such a hotel, the Savoy. In 1930 he published his famous bar guide where he also mentions a new recipe – the White Lady, which would later become a world-famous cocktail. One portion was even walled up in a shaker right in the hotel! We were inspired by this recipe and prepared a „sour“ cocktail with bacon gin, egg white and our orange liqueur based on cognac. Welcome to the room no. 28.

hlavní strana

nahoru